Viernes, 18 de noviembre 2022, 14:50
Solo por su excelente ubicación en el centro de la ciudad, junto a la Catedral de Salamanca, sus instalaciones y sus habitaciones confortables, el Sercotel Puerta de la Catedral ya merece una visita, pero es que ahora, además, suma otro reclamo más: la buena mesa.
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Con las navidades a la vuelta de la esquina, se abre la temporada de cenas y comidas con la familia, los amigos, e incluso con los compañeros de trabajo. Por eso, el Sercotel Puerta de la Catedral puede convertirse en el mejor aliado. El hotel cuenta con cuatro salones que permiten albergar celebraciones de pequeño formato, a partir de 15 personas, o de mayor envergadura de hasta 200 personas. Toma nota porque también te servirá tenerlo localizado en tu radar gastronómico por si necesitas organizar una comunión o boda.
Gastronomía actual y deliciosa
De la mano del chef, Víctor Matías, el hotel dispone de una propuesta gastronómica versátil que se adapta a cada tipología de evento, bien sea un afterwork tipo cocktail, un menú de trabajo o una cena de gala, y a los gustos de cada persona.
De sus fogones salen propuestas actuales que combinan los productos locales con toques de inspiración internacional, como el hojaldrado de vieiras con pisto de verduras, el solomillo ibérico con crema de shitake y espárragos trigueros, dorada con vinagreta de tomate concassé o el arroz negro de sepia con emulsión de ajo-lima y kimchi. Todo ello acompañado por una selección de bodega compuesta por vinos de algunas de las principales denominaciones de origen españolas.
Mención especial también merecen sus postres, como el lingote de chocolate, caramelo y avellanas, el chocolate al óleo con cítricos, o la deliciosa rosa cremosa de mango, piña y fruta de la pasión. El final gastronómico por todo lo alto está garantizado.
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Para disfrutar de la cocina del Sercotel Puerta de la Catedral conviene reservar con una antelación mínima de una semana, y para grupos a partir de 15 personas. En el caso de que quieras disponer de uno de los salones en exclusiva, las reservas deben ser de un mínimo de 25 personas.
Para descubrir Salamanca
El Sercotel Puerta de la Catedral, ubicado en el centro histórico de Salamanca, dispone de 37 habitaciones de diferentes tipologías y elegantemente decoradas, baño completamente equipado, climatización individual en cada estancia y autorregulable, y acceso wifi gratuito en todas las instalaciones del edificio. Sin duda la elección perfecta para disfrutar de uno de los rincones más emblemáticos y acogedores de la ciudad.
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