El sábado día 19 la localidad de Ciudad Rodrigo acoge la tradicional Feria de Botijeros después de dos años sin celebrarse debido a la pandemia. Como novedad, en esta ocasión la Feria se ofrece a través de la Fiesta de la Matanza Tradicional que organiza la Diputación de Salamanca en distintos pueblos de la provincia, un cambio que llega para quedarse, y que según la concejala de Ferias, Vanesa Muriel, supone “mayor visibilidad y un beneficio para la fiesta”. Así, Diputación aportará, como en otras jornadas de este circuito, un maestro de ceremonias.
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La jornada dará comienzo a las 9:30 horas con la matanza típica, seguida de convite de perrunillas, mantecados y aguardiente. Después será el momento de las faenas de matanza, pasacalles y bailes regionales. También habrá un almuerzo a base de patatas meneás y vino dulce, y un sorteo de dos lotes de jamón y lomo. La fiesta se centrará en la Plaza Mayor y la plazuela del Buen Alcalde, con bailes y la habitual exposición de artesanía y productos gastronómicos, además de juegos tradicionales y animación callejera.
Las distintas asociaciones implicadas en la Feria de Botijeros asistieron a la presentación de la misma, entre ellas, el Botón Charro, las Hermanas Olayas, la asociación Amanecer y el Roble Charro, así como matarifes.
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