Subidas en el cereal, que cambia el paso en la Lonja de Salamanca

a primera lonja del año ha comenzado con subidas en el cereal, después de que el mercado haya dado un vuelco los últimos días arrastrado por las noticias internacionales.

Así, la lonja ha aprobado incrementos de 4 euros para el trigo, la avena, el centeno y el triticale y de 5 para la cebada. El maíz ha subido también 3 euros.

La primera bajada del 2023 ha sido para los lechazos, después de que las ventas se hayan parado tras Año Nuevo. La bajada, en la que han estado de acuerdo ganaderos y la mayoría de compradores, ha sido de 1 euro el kilo.

En el caso del vacuno de carne ha habido acuerdo por unanimidad para no tocar los precios y esperar a ver qué ocurre con las ventas de añojos y terneras la próxima semana.

Y repetición también en el vacuno de vida tras un mercado con una asistencia mínima de 132 animales.