Siguen las bajadas en el cereal, que parece no tocar fondo

La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana aprobando nuevas bajadas para el cereal, que sigue en su particular caída como consecuencia del exceso de oferta que hay en el mercado que los almacenistas no poder asumir. En concreto, se ha aprobado 2 euros de bajada para la cebada y 1 para el trigo, el centeno, el triticale y el maíz.

En cuanto a los lechazos, el Carnaval no ha sido capaz de remontar las ventas por lo que la mesa acuerda una repetición generalizada de precios. La subida ha sido para los corderos grandes (de 25 a 34 kilos) que suman 5 céntimos.

El signo de repetición también preside esta semana el sector del vacuno de carne, aunque la preocupación sigue estando en los añojos y en el parón de las exportaciones.