Si por algo destaca especialmente Salamaq es por su potencial ganadero y en esta edición volverá a erigirse como el mejor certamen ganadero de España o incluso del sur de Europa, como asegura la Diputación de Salamanca.
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Este año además ha existido el inconveniente añadido de las dificultades por las que atraviesan los ganaderos por el aumento de costes de producción -especialmente piensos- y por la sequía que afecta a gran parte de España. A pesar de estas circunstancias, Salamaq volverá a presentar un lleno del espacio dedicado a la ganadería gracias a la respuesta a la llamada del certamen de productores de todos los rincones de España.
En el recinto habrá este año el tope de vacuno que puede acoger, es decir, entre 1.000 y 1.100 ejemplares de vacuno -la cifra final dependerá de las pruebas de saneamiento ganadero que efectúan durante estos días equipos veterinarios de la Junta de Castilla y León- de 20 razas diferentes-. Además, la Diputación espera entre 400 y 450 ejemplares de raza ovino y caprino de las razas: castellana, merina, churra, assaf, inra 401, cabra de las Mesetas, Blanca Celtibérica, Verata, lojeña y suffolk. Las cuatro últimas -las dos primeras en caprino y las otras dos en ovino- serán novedades en la feria. En el caso de la verata y de la blanca celtibérica, porque regresan después de que no estuvieran en la edición de 2021. Y en el de las razas de ovino lojeña y suffolk, porque estas ovejas nunca habían estado antes presentes en la feria de Salamanca.
También se podrán ver caballos, en concreto, 17 animales (15 equino caballar y 2 equino asnal) de 5 razas puras diferentes: pura raza española, pura raza árabe, caballo de deporte español, pura raza monchina y asnos pura raza zamorano-leonés). Fuentes de la Diputación indicaron que es probable que aumenten las inscripciones.
Y, por supuesto, habrá aves, otro de los grandes atractivos para el público de la feria, y estarán repartidas en tres carpas: en dos habrá de diferentes tipos, en una muestra parecida a la de ediciones anteriores y en la tercera, gallos de pura raza combatiente español. También habrá representación del porcino, con una muestra de 48 ejemplares.
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Salamaq 2022 vuelve a ser la sede de los concursos nacionales ganaderos y del 2 al 6 de septiembre se celebrarán en el recinto el XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina; el XXXIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa; el XXXVIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha y el XIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de la Raza Blonde de Aquitania.
La Subasta Nacional de Bovino será el 7 y repetirá la fórmula mixta (presencial y virtual).
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