Lonja de Salamanca. Subida del maíz en una semana de incertidumbre

La Lonja de Salamanca de este lunes ha decidido incrementar en un euro el precio del maíz para que alcance los 361 euros la tonelada. Ha sido el único cereal que ha experimentado un repunte en una semana de incertidumbre. Los vocales de la mesa del cereal han coincidido en señalar que hay que esperar para ver cuál ser la evolución de la nueva cosecha y si las altas temperaturas que se prevén esta semana la dañarán.

En el vacuno de carne y de vida ha dominado la estabilidad, mientras que en el dominio se ha producido un ligero reajuste al alza para los lechazos de menor peso.

Por su parte, en el porcino ibérico se han producido repeticiones, mientras en el de capa blanca ha habido bajadas en tostones, lechones y cerdos. La caída de cuatro céntimos en los lechones ha sido la más significativa.