Lonja de Salamanca. Bajadas para el trigo y el maíz en la Lonja

La volatilidad de precios sigue muy presente en el mercado del cereal, como se ha demostrado en la lonja de Salamanca con las bajadas del trigo (-1 euro) y del maíz (-3). Por contra, la mesa ha subido la cebada (+1) y el triticale (+2) y han repetido el resto de productos. En legumbres, el garbanzo ha subido 25 y 20 las lentejas.

Subidas también en la mesa de ovino, donde los lechazos han subido 10 céntimos y los corderos 5 después de una semana mucho más animada por las fiestas en los pueblos.

En el vacuno de carne también han sido unos días buenos de ventas, lo que ha permitido a la mesa subir 3 céntimos las terneras y 1 los añojos. Más discusión ha habido en el vacuno de vida, donde se han pedido bajadas para los terneros. La falta de acuerdo ha hecho que la decisión de repetir fuera finalmente del presidente.