La Sierra afronta una campaña de ciruela marcada por una producción muy baja

La Sierra afrontará en próximas semanas una campaña de recogida de ciruela marcada por una producción muy baja ya que, como señalan los productores, “no se encuentra ciruela”.

Pinedas, localidad en la que se destaca la producción de la ciruela, no tiene producción este año porque los fríos que dañaron la campaña de cereza arruinaron también a la ciruela y marcaron el melocotón. Tampoco en la zona de Sotoserrano y municipios del entorno como puede ser Cepeda hay producción suficiente y las cooperativas afrontan un año que puede quedarse a cero. Ya pasó en la cereza, donde sólo Sotoserrano abrió para la cereza de venta en fresco, mientras que el resto solo pudieron recoger este fruto de fábrica destinada a su transformación. Los productores de Salamanca suelen vender el fruto a una empresa de Valladolid especializada en mermeladas, aunque también se lleva a la zona de Plasencia-Jerte e incluso a La Rioja.