La Lonja de Salamanca decide no cotizar el cereal

La Lonja de Salamanca ha optado por no cotizar el cereal. La decisión la ha tomado el presidente de la mesa, el diputado Javier García Hidalgo, después del empate que ha habido entre los vocales, con 6 a favor de fijar un precio, y 6 en contra. García Hidalgo ha justificado su decisión asegurando que el mercado está roto y que eso ha hecho que otras muchas lonjas nacionales hicieron lo mismo la semana pasada. La decisión de no cotizar ha enfadado a los agricultores que creen que el mercado necesita una referencia, además de asegurar que se están haciendo operaciones en Salamanca mucho más caras que los precios reflejados en la tablilla.

Mucho más tranquila ha sido la mesa del ovino, donde lechazos y corderos han vuelto a subir 5 céntimos. También los añojos y las terneras han seguido con los repuntes, con 9 y 7 céntimos más respectivamente, porque la demanda de carne sigue estando muy por encima de la oferta de animales que hay.