Salamaq abrió sus puertas dejando una sensación distinta a la que se vivía hace exactamente un año. Esta edición es la primera que se vive con normalidad después de la pandemia, lo cual permite que la gente que acude al recinto ferial, en el que lucirán todas las cabezas de ganado, pueda disfrutar viendo a los animales más buscados y que más curiosidad generen. Y, en ese grupo, se encuentra ‘Famoso’, un toro de raza asturiana.
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Este astado de 1.400 kilos, nacido el 5 de septiembre de 2017, es uno de los principales atractivos de la nave de razas autóctonas. Con origen en la localidad cántabra de Voto, propiedad de la asociación y procedente del Centro de Testaje que ASEAVA tiene en Posada de Llanera (Asturias), llama la atención por su gran evergadura y por la forma de su encornadura, lo que le aporta una gran elegancia que, ya en su día, le permitió erigirse como uno de los más cotizados en el mercado.
Con 5 años de edad, ha sido el elegido por Gerardo Noval, responsable de testaje y de la comercialización de animales vivos de la asociación, y por sus compañeros como el ‘salvado’ del año para lucirse antes de ser mandado a sacrificio. En esa elección, mucho ha tenido que ver su gran fertilidad.
‘Famoso’, criado por la ganadera Rocío Gómez González, es un semental que, hasta el día de hoy, ha difundido un total de 20.000 muestras de semen por todo el mundo. De hecho, en el año 2020, fue uno de los toros que más cantidad repartió.
Uno de los países que más descendencia tiene de ‘Famoso’, que será expuesto en la nave 4 del recinto ferial, es Brasil. Tan solo allí, tiene hasta 2.000 hijos registrados en el libro genealógico, el cual es gestionado desde el centro de inseminación en Asturias, donde deciden los toros que van a subasta y los que son excepcionales para la extracción de semen. Una vez tomada esa decisión, las muestras se envasan en pajuelas y se comercializan con el resto de socios de la asociación.
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“En el momento en el que un toro acumula un total de 20.000 dosis de semen, es retirado del centro de testaje y del mercado y procedemos a su posterior sacrificio”, asegura Gerardo Noval sobre el procedimiento llevado a cabo con los sementales de la asociación, destacando, además, que ‘Famoso’ será, hasta que termine la feria este martes, 6 de septiembre, uno de los puntos fuertes por el volumen que tiene -el cual aumenta 1,5 kilogramos al día con la alimentación que recibe- y lo bien que representa a la raza.
En Salamaq, ASEAVA luce un total de 23 toros, de los cuales 12 serán subastados. Llaneces, Palmero, Asturiano, Aldeano, Lucero, Pevidal, Clarín, Ulises, Almendro, Bolero, Carolo y Goloso serán los animales ofertados por la asociación en la presente edición de la feria, los cuales pueden adquirirse de forma presencial y a través de la plataforma de la feria. Todos ellos proceden de Asturias y, en concreto, de localidades como Tineo, Llanera, Belmonte de Miranda, Colunga, Cangas del Narcea o Llanes.
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